Lentejas con Acelgas

Lentejas con acelgas, un guiso rico y muy saludable. Las legumbres son muy buenas y saludables, por lo que se recomienda comer una o dos veces por semana. Se pueden cocinar de muchas maneras, con verduras, pescado o carne. Estamos acostumbrados al típico guiso de alubias, garbanzos o lentejas, donde se pone chorizo, tocino, pero lo cierto es que también se pueden hacer guisos más ligeros con con pollo, jamón, verduras e incluso con pescado. Podemos variar y hacerlas diferentes, ¡para todos los gustos! Si dispones de olla rápida, esta receta puedes preparar en 15 o 20 minutos