Arroz con gambas y verduras

First of all, check if you have all the necessary ingredients for this recipe. Pay attention to the quantities!

Next, follow the steps to finalize your dish and finally be able to enjoy it!

Lavar las verduras, córtalas en trozos pequeños para que se cuezan con el arroz.
Saltear las gambas con un poco de aceite de oliva y dejarlas a parte.
Refreímos el ajo un poco y añadimos las verduras, removiendo de vez en cuando unos 5 minutos y añadimos el tomate frito.
Añadimos el arroz y lo removemos un poco todo junto.
Añadimos el agua ( o el caldo de pescado ) en el arroz y las verduras y añadimos un poco de sal.
Deja cocer el arroz unos 15-18 minutos, según el arroz y como te guste de hecho. Si te gusta el arroz más caldoso y ves que está muy seco puedes añadir más agua o caldo.
Cuando el arroz esté casi listo, añade las gambas repartidas por toda la cazuela. Deja unos minutos para que se termine de hacer y apaga.
Tapar la cazuela con un paño durante 5 minutos.